添宝牌蛋卷及曲奇饼是溢兴的重点开发项目之一。溢兴相信「工欲善其事,必先利其器」,当溢兴设厂时,便选择以欧洲出品的烘焙机械为主要生产技术,确保生产的每一件蛋卷和曲奇饼,都做到色香味俱全,松化可口,亦可以保留曲奇饼的独特风味。添宝产品在国内外均相当畅销,更获得不少客户青睐,为各品牌制作富特色的曲奇产品。为向应健康饮食生活,溢兴亦带头推广不加入砂糖的凤凰卷馅料,务求做到滋味、健康并重!