味寶牌咖哩粉
品名：咖哩粉
淨含量：38克
配料：薑黃、孜然（枯茗）、姜、蒜片、紅辣椒、芫荽籽、肉桂
產地：廣東珠海
條碼：6922602221055
咖哩調味料介紹
以薑黃為主料，另加多種香辛料配製而成的複合調味料，其味辛辣帶甜，具有特別的香氣，主要用於烹調牛羊肉、雞、鴨、螃蟹、土豆、菜花和湯羹等，是中西餐常用的調味料。
食譜：《咖哩飯》
用料：米飯、豬肉或牛肉、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、尖椒、食鹽、蒜、咖哩粉、植物油
做法：
1將土豆胡蘿蔔圓蔥青椒都切成小塊，蒜瓣拍破切成蒜末
2將鍋燒熱放植物油轉小火放蒜末炒出香味，再放咖哩粉炒出香味
3倒入圓蔥土豆胡蘿蔔炒均勻放入清水沒過所有材料1厘米
4大火燒開小火燜5分鐘
5放入肉拌勻再燉至土豆熟
6用勺子壓碎1/5的土豆（這樣做出來的咖哩湯汁會很濃，味道特別棒）
7大火收一下湯汁（多留一點拌出來的咖哩飯才好吃）
8盛一盤子米飯在澆上已做好咖哩汁即可食用了
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